学校召开食堂从业人员食品安全知识培训暨先进

发布时间:2018-03-15 02:13

    为进一步加强我校餐饮环节的食品卫生安全,保障广大师生饮食安全和身体健康,925日晚,学校总务处组织学校食堂的负责人和从业人员,召开了“食堂从业人员食品安全知识培训暨学期先进表彰会”。

    会上,学校总务处邀请了衢州市市场监督管理局餐饮处何建新处长来校,为学校食堂从业人员进行食品安全知识培训。何处长着重就餐饮环节的用语、中毒事件的预防和处置、餐饮环节的过程控制等方面内容进行了讲解。同时也要求各食堂负责人严格按照食品卫生要求建立制度、规范流程、落实责任、做好防范等工作,确保不发生食品安全事故。

    培训结束后,总务处对2013学年第二学期的先进食堂和先进个人进行了表彰,并颁发了表彰证书。