学校食堂从业人员进行食品安全知识培训

发布时间:2018-03-15 02:13

  3月5日晚,学校总务处邀请了衢州市市场监督管理局餐饮处何建新处长来校,为学校食堂从业人员进行食品安全知识培训。

  培训会上,何处长通报了近期要开展“食品安全百日严打行动”,并对各学校开展食品安全检查。其后,从食堂操作环节上入手,用通俗易懂的方式,着重讲解了如何规范使用食品添加剂、食品留样、餐饮具消毒与保洁等环节,为食堂从业人员带来了一场精彩的食品安全知识讲座。

  总务处主任,针对何处长所培训的内容,对食堂提出了要求,要求各食堂回去后要认真对照检查和落实。